Yemek Tarifleri
Tekil Yazı Reklamı - Alt - Mobil
9 Mayıs 2016 - 0 yorum
Yoğurtlu Patates Tarifi
Yoğurtlu Patates Malzemeleri
500 gr. et
2 -2,5 Su bardağı süzme yoğurt
1 Adet yumurta
1,250 gr. Patates
1 Yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı
Yarım su bardağı nohut
1 Yemek kaşığı haspir
1 Küçük kuru soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
Yoğurtlu Patates Hazırlanışı
Tencereye üzerini kaplayacak şekilde soğuk su...
8 Nisan 2016 - 0 yorum
Arap Köfte Tarifi
Arap Köfte Malzemeleri
3 Su bardağı simit (ince bulgur)
300 gr. Yağsız köftelik kıyma
1 Adet orta boy kuru soğan
Yarım demet maydanoz
2-3 Dal tarhun (kışın kurusu)
2 Diş sarımsak
2 Yemek kaşığı sadeyağ veya tereyağı
2 Su bardağı süzme yoğurt
2 Yemek kaşığı kırmızı pul...
11 Mart 2016 - 0 yorum
Etli Kabak Dolması Tarifi
Malzemeler:
20 30 adet kabak kurusu (kurutulmuş ince uzun kabak dilimleri)
Dolma içi için;
300 gr az yağlı dana kıyma
1/2 çay bardağı pirinç
1 adet orta boy kuru soğan
1/2 çay bardağı ince köftelik bulgur
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kimyon
Ayrıca sos için;
2...
7 Mart 2016 - 0 yorum
İzmir Köfte tarifi
İzmir köfte Malzemeleri
300 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
1 adet domates
2 adet biber
1 adet yumurta
1 adet soğan
Kurutulmuş ekmek
Tuz
Karabiber
Köfte baharatı
1 yemek kaşığı domates salçası
Zeytinyağı
3 adet patates
izmir köftesi Hazırlanışı
Derin bir kaba kıymayı koyuyoruz, Üzerine 1 adet soğanımızı rendeliyoruz,
Ardından ince kıyılmış maydanozumuzu ve...
4 Mart 2016 - 0 yorum
Kuzu Kulağı Çorbası Ölçüleri:
1,5 Yumurta kadar yağ
9 Bardak et suyu
3 Tane yumurta
3 Çorba k. dolusu un
3-4 Demet kuzu kulağı
1 Bardak süt
1/2 Limon ve tuz
Kuzu Kulağı Çorbası Hazırlanması:
1. Kuzu kulağını ayıklayıp yıkadıktan sonra doğrayıp yarım bardak suyla bir kapta, fazla karıştırmadan,...
1 Mart 2016 - 0 yorum
Ezо gelin Çorba
Ezogеlin Çorba Malzemeleri
1 su bardağı kırmızı mercimek
½ su bardağı bulgur
½ su bardağı pirinç
1 adеt ortа boy soğan
2 diş sarımsak
1 dolu yemek kaşığı tereyağı
7 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Mеyanеsi için Malzemeler
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sаlçа
1 tutam nanе
1 tutam kırmızı...
27 Şubat 2016 - 0 yorum
Öcce Tarifi
Aslında çoğumuzun bildiği mücveri andıran bir lezzet, öcce'de farklı olarak malzemeleri arasında dere otu ve kabak kullanmıyoruz.
3 bağ yeşil sarımsak
2 bağ yeşil soğan
5 adet yumurta
Yarım tatlı kaşığı kimyon
5 bağ maydanoz
2 çay kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı...
24 Şubat 2016 - 0 yorum
Çiğer Sote
Malzemeler:
1 Tane koyun veya kuzu karaciğeri
5-6 Dal maydanoz
1 Yumurta kadar yağ
2 Fiske kekik
1-2 Diş sarımsak
2 Tane orta boy domates
Tuz, karabiber
2 Kahve k. un
Hazırlanışı
Ciğeri yıkayıp kurulayınız. Zarını yüzünüz. İki parmak eninde parçalara kesiniz. Sonra bunları enine olarak bir bıçak sırtı...
19 Şubat 2016 - 0 yorum
Maydonozlu Köfte Tarifi
Maydanozlu köfte ölçüleri: (5 porsiyon için)
Malzemeler:
-Kıyma (koyun, çok az yağlı) – 750 g
-Pirinç (ayıklanmış, yıkanmış) – 3-4 yemek kaşığı
-Maydanoz (yıkanıp sapları ile birlikte kıyılmış)- 1.5 demet
-Domates salçası (istenirse) -4 yemek kaşığı
-Soğan (ince brunoise doğranmış) -1 baş
-Yumurta – 3...
2 Şubat 2016 - 0 yorum
Et Döner Tarifi İçin Malzemeler
500 gram dana eti,
3 tane yeşil biber,
1 tane soğan,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Pul biber,
Karabiber,
Kimyon,
Kekik,
Tuz.
Et Döner Yapılışı
Et kasapta el büyüklüğünde ince fileto kestirilip hazırlanır.(Evde kemiksiz lop etleri geniş ve ince dilimleyerek kendinizde istediğiniz miktarda hazırlayabilirsiniz.)
Soğan soyulup rendenin ince...