Sol Dikey

Sag Dikey
20.11.2019 - Gaziantep'e özel Şehir Rehberi - Şehrimize özel

Yoğurtlu Kebap Tarifi

Tekil Yazı Reklamı - 2 (Reklam Resim Yanyana Şablonu için - Masaüstü)
Yoğurtlu Kebap Tarifi

 

Yoğurtlu Kebap Tarifi

 

Yoğurtlu Kebap Tarifi

Yoğurtlu Kebap Malzemeleri

750 gr. Kebaplık zırh kıyması
2 Su bardağı güzel koyu yoğurt
3 Adet pide ekmek
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Yemek kaşığı
Kırmızı toz biber
1 Çay kaşığı karabiber

Yoğurtlu Kebap Hazırlanışı

Kıyma mangalın boyuna göre, şişlere saplanır. Harı geçmiş mangalda aynı yönde çevrilerek kurutulmadan pişirilir.

Kebaplar pişerken pide ekmekler kısa süre kebabın üzerine konarak, her iki tarafı hafif ısıtılıp hafif gevrek hale getirilir. Böylece ekmekler hafif yağlanmış olur. Küçük baklava dilimi şeklinde bıçakla doğranır. Uygun bir tepsi içine veya porsiyon şeklinde tabaklara, iki kat olacak şekilde dizilir. Üzerine ılıtılıp tuzu ilave edilmiş yoğurt, kaplayacak kadar kaşıkla ilave edilir.

Pişen kebaplar birkaç parçaya bölünerek, yoğurtlu ekmeğin üzerine ilave edilir.

Tavada ısıtılan harı geçmiş tereyağına, toz biber eklenip, kebapların üzerine ilave edilir. Karabiberi eklenir.

NOT: Arzu edenler kıyma yerine sade veya terbiyeli kuşbaşı etle veya her ikisini de kullanarak bu kebabı yapabilir.Yine yoğurduna da çok az sarımsak konulabilir. Tereyağı ilave etmeden de yapılabilir.Tere, turp ve yeşil biberle birlikte yenmesi tavsiye edilir.

Tekil Yazı Reklamı - Alt - Masaüstü
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ